Размер шрифта:

Программа 'Ешь и худей': особенности системы питания

Программа

Программа борьбы с лишним весом, имеющая название «Ешь и худей», была разработана французским диетологом Пьером Дюканом. Благодаря ей смогли похудеть и удерживать свой вес в норме Пенелопа Крус, Дженнифер Лопес и многие другие известные личности. Кроме того, тысячи людей по всему миру отзываются о системе доктора Дюкана положительно и утверждают, что она изменила их жизнь.

В программе «Ешь и худей» предусмотрены четыре этапа. Во время первого, «Атаки», происходит быстрая и заметная потеря веса. По времени он занимает от двух дней до недели. Происходит похудение благодаря тому, что из рациона практически полностью исключаются углеводы, а питаться можно только белковыми продуктами. Их выбор достаточно обширен: сюда входит мясо, кроме баранины и свинины, птица, яйца, рыба и морепродукты, молочная продукция. Есть при этом разрешается в любых количествах и так часто, как хочется: программой «Ешь и худей» ограничения объема пищи практически не предусмотрены.

Второй этап, называемый «Чередованием», или «Круизом», рассчитан на семь дней. Вес в это время продолжает снижаться и постепенно достигает нормы. В рацион, помимо ранее разрешенных продуктов, вводятся 28 наименований овощей – таким образом, меню становится более разнообразным. Среди них – томаты, редис, кабачки, баклажаны, любая капуста, стручковая фасоль, соя, перец и другие. Главный принцип этого этапа – чередование: белковые и белково - овощные дни должны перемежаться по схеме 1: 1, либо 2: 2. Третий этап системы «Ешь и худей», направленный на стабилизацию веса и закрепление полученного эффекта, рассчитан на 30–50 дней. Он делится на две равные части. На протяжении первого промежутка можно ежедневно съедать, помимо перечисленных выше продуктов, порцию фруктов, а раз в неделю разрешено и одно блюдо с содержанием крахмала. Овощи и белковые продукты уже можно сочетать ежедневно. На втором этапе разрешается две порции фруктов в день, два блюда с содержанием крахмала в неделю. Из фруктов не разрешены к употреблению вишня и черешня, бананы и виноград.

Наконец, последний, четвертый этап призван закрепить достигнутый эффект. Доктор Дюкан предлагает простые правила питания, которым он рекомендует следовать всю жизнь. При этом один день в неделю, желательно четверг, должен быть полностью белковым, как на этапе «Атаки». Обязательным условием каждой из стадий является употребление достаточного количества жидкости в день – 1, 5 - 2 литра. Кроме того, следует ежедневно есть овсяные отруби – это единственные углеводы, разрешенные к употреблению на первом и втором этапах программы.

К системе «Ешь и худей» выпущено несколько сборников кулинарных рецептов. Эти книги помогают быстро и легко составить меню на каждый день, исходя из этапа похудения, на котором вы находитесь.

Оставить комментарий

Худеем правильно: меню должно быть разнообразным

Худеем правильно: меню должно быть разнообразным

Те, кто собирается похудеть или просто не хочет набирать лишний вес, наверняка задумываются о том, какого же рациона следует для этого придерживаться. С тем, чтобы не поправляться, более - менее все ясно: для этого нужно исключить из меню кондитерские изделия, уменьшить потребление сахара, по возможности заменив его хотя бы частично сахарозаменителями или медом. Стоит также помнить о высокой калорийности алкогольных напитков: у тех, кто не хочет поправляться, они должны присутствовать в меню как можно реже. Если же мы худеем правильно, меню должно быть еще более ограниченным.

Тем, кто хочет избавиться от лишнего веса, особенно от большого его количества, этих ограничений обычно бывает недостаточно. Ведь для того, чтобы лишние килограммы уходили, калорийность рациона должна не равняться энергозатратам, а быть меньше их. Как же построить свой рацион, чтобы терять в весе?

Первое, что обычно приходит на ум тем, кто решил худеть правильно: меню должно состоять из растительных продуктов – ведь они наименее калорийны. Однако такой вариант годится далеко не для всех. У тех, кто страдает от хронического гастрита, энтероколита, панкреатита, большое количество фруктов и овощей в рационе может вызвать обострение заболевания. Таким людям обязательно следует включать в меню молочные и кисломолочные (при гастрите – осторожно! ) продукты, протертые супы и каши, нежирное молотое мясо и рыбу. Специалисты говорят: в любой диете количество белков, жиров и углеводов должно быть сбалансировано. Полностью исключать углеводы (хлеб, крупы, картофель), так же, как и белковые продукты (мясо, рыбу, яйца) из рациона не следует, так как это может привести к нарушению функций организма.

Тем не менее одна из наиболее популярных диет, способствующих быстрому и стойкому похудению, подразумевает практически полный отказ от углеводов. Это так называемая диета Аткинса, завоевавшая популярность у наших соотечественников под названием «Кремлевской». Ее соблюдение требует сокращение потребления углеводов до 10 граммов в день (одно небольшое яблоко) на этапе похудения и до 20 г – на поддерживающем этапе, способствующем закреплению эффекта. При этом основной упор делается не на овощи и фрукты – ведь все они содержат углеводы в том или ином количестве – а на белковые продукты, в том числе и жирные: мясо, молоко, яйца, рыбу и морепродукты. За неделю при такой диете можно потерять до 5 - ти килограммов веса. Однако следует понимать: при всей своей эффективности она очень вредна для организма, который отравляется токсичными продуктами распада белков. Поэтому придерживаться такой диеты можно не более 14 дней.

Тем же, кто хочет худеть правильно, следует обязательно посоветоваться со специалистами, чтобы не навредить своему здоровью. Врач поможет разработать диету с учетом имеющихся у вас заболеваний – это наиболее безопасный подход. Резкое же исключение из рациона углеводов либо переход на полностью растительный или белковый рацион может привести к серьезным осложнениям: заболеваниям желудочно - кишечного тракта, скачкам давления и уровня сахара в крови, проблемам с мочевыделительной системой.

Оставить комментарий

Безуглеводная диета: меню и особенности

Безуглеводная диета: меню и особенности

На принципе исключения из рациона углеводов построено несколько диет. Наиболее известная из них – безуглеводная диета Аткинса, получившая у нас известность еще в советские времена. Названная «кремлевской», она долгое время считалась элитной: в этой безуглеводной диете меню предполагает большое количество мясных продуктов, бывших в эпоху всеобщего дефицита недоступными для большинства. Кроме того, по слухам, именно благодаря «кремлевке» худели жены высокопоставленных чиновников, звезды эстрады, знаменитые киноактеры. Рецепты безуглеводной диеты, меню и прочие ее хитрости переписывались от руки либо перепечатывались на машинке. Вера в ее силу была огромной, и неспроста – ведь практически полное исключение углеводов из рациона действительно способно привести к ощутимой потере веса.

Безуглеводная диета – «кремлевская» или по Аткинсу – предполагает две фазы. Первая из них называется редукционной, а вторая – поддерживающей. Смысл заключается в строгом учете съеденных углеводов: во время первой фазы их должно быть не более двадцати, а второй – сорока граммов в сутки. Однако здесь речь идет не о хлебе, картофеле, крупах, сахаре или кондитерских изделиях – они исключаются полностью. При составлении меню учитывают те углеводы, которые входят в состав овощей, некоторых фруктов, молочных продуктов. Их общее количество рассчитывается благодаря специальным таблицам. Здесь следует иметь в виду, что обезжиренные молочные продукты могут таить в себе опасность, так как для улучшения вкуса в них нередко добавляют сахар.

Что же можно есть тем, кто «сидит» на безуглеводной диете? Мясо и рыбу любых видов и сортов – жареную, вареную, копченую (лучше, конечно, готовить на пару), яйца и жирные молочные продукты. Колбасные изделия, сосиски, сардельки следует исключить – слишком много в них различных добавок (в т. ч. и крахмала). Из овощей допускаются редис, капуста, огурцы, сельдерей, редька, листовая зелень. Большая часть фруктов – под запретом: содержание углеводов в них достаточно велико. Разрешается только лимон и иногда, не каждый день, – кислые яблоки.

Похудение на «кремлевке» наиболее ощутимо в первые две недели, соответствующие редукционной фазе. За это время стабилизируется уровень сахара в крови и обмен веществ приходит в норму. Потеря веса обычно составляет 5 - 6 кг. Вторая фаза призвана закрепить достигнутый эффект, и похудение здесь идет несколько медленнее. Общая же потеря веса, в зависимости от индивидуальных особенностей обмена, может составить 8 – 15 кг.

Перед тем как сесть на безуглеводную диету, обязательно посоветуйтесь с врачом: как и у любой другой, у нее имеется ряд противопоказаний: заболевания ЖКТ, эндокринной системы, гипотония и т. д.

Оставить комментарий




Прыг: 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10
Скок: 10

Похудение без регистрации реально

Прежде чем человек возьмется за моделирование своего красивого тела, ему нужна мотивация. Многие знают о том, как найти и скачать о похудение без регистрации, но единицы задавались вопросом, как заставить себя строго следовать полученным рекомендациям.

Почему худеет человек, хотя питается хорошо

Ем, но худею. Почему.

Быстрая жесткая диета

Быстрая жесткая диета. Как поется в песенке «До Нового года осталось немного».

Как худеют люди

Как худеют люди. В мире насчитывается более ста различных способов потери лишнего веса.

Реальная диета для похудения у каждого своя

В настоящее время стало модным посещать спортзалы и фитнес - клубы для того, чтобы иметь всегда стройную и подтянутую фигуру, не обходится стороной вопрос эффективных диет, ведь при комплексном применении физических нагрузок и разгрузочного питания результат увеличивается вдвое. Поэтому многие задаются вопросом, какая самая реальная диета для похудения.

Как похудеть по группе крови, чтоб быть румяным и здоровым

Как похудеть по группе крови, чтоб быть румяным и здоровым. Существует огромное количество различных диет и способов избавления от лишнего веса.
загрузка...